SCHOLIA

Miód powstaje przez zawarte w gruczołach ślinowych pszczół enzymy, które przekształcają sacharozę z nektaru lub spadzi w cukry proste. Cóż, zapewne tak jest, a jednak, nawet gdy się to wie, wciąż jakoś trudno uwierzyć, że pszczoły produkują go z jakiegoś innego powodu niż nasza przyjemność.